Trattoria Tre Colori

Nuestra historia

Benvenutti!

Il nostro padrone, Joaquín L. González, Jack para los amigos, fundó un pequeño restaurante en East 53rd Street llamado Trecolori. Poco después, ya que las cosas iban bien, trasladó el negocio a the Theatre District on West 45th Street, esta vez añadiendo al nombre Trattoria, de tal forma que se pasó a llamar Trattoria Trecolori. En 2001 y tras una vida dedicada al trabajo duro, tristemente fallece nuestro Jack, dejando el negocio en manos de sus hijos: Marco, Víctor y  Phil. Gracias al éxito entre los clientes de la zona, el restaurante siguió creciendo y creciendo, y la familia toma la decisión de trasladar Trecolori a 254 West 47th Street, donde actualmente seguimos.

Estamos orgullosos de que un pequeño local haya tenido una historia tan intensa, una historia tan nuestra. No hemos invertido dinero en publicidad ni hemos sido recomendados por grandes críticos culinarios. Hemos logrado ser el mejor restaurante italiano de mid-town Manhattan a base de escuchar a los clientes y de esforzarnos en no dejar de mejorar.

Quizá creamos que algunas cosas es mejor hacerlas a la vieja usanza, como nos enseñaba il nostro padrone, pero nuestros clientes agradecen poder saborear nuestra cocina sintiéndose atendidos como si estuviesen sentados en una mesa con la mamma.

Benvenutti!